Main Dishes – Platos Fuertes

ceviche de pescado

Beef:
Beef Barbacoa (Party Meat) | Barbacoa de Res
Beef Short Ribs
Beef Tongue | Lengua de Res
Chilaquiles with Beef Chorizo and Spicy Chipotle Crema
Crispy Tacos with Ground Beef | Tacos Dorados de Res
Meat and Potatoes Mexican Style | Papas Con Carne
Steak Picado
Bell Peppers Stuffed with Meat and Baked Beans

Chicken:
Chicken Enchiladas with Tomatillo Sauce | Enchiladas Verdes
Chicken Tinga
Mole Enchiladas | Enchiladas de Mole

Eggs:
Breakfast Tostadas
Egg Tortilla, Mexican Style | Tortilla de Huevo a la Mexicana
Eggs with Chorizo | Huevos con Chorizo de Res
Huevos Rancheros
Shakshuka: Huevos with a Middle Eastern Twist

Pork:
Green Chile with Pork | Chile Verde
Meat with Chile Negro (Pasilla Chile) | Carne con Chile Negro (Pasilla)
Papas con Chorizo
Pork Carnitas | Carnitas

Seafood:
Ceviche
Garlic Shrimp with Chile Negro | Camarón al Mojo de Ajo con Chile Negro
Salmon with Dill and Honey | Salmón con Eneldo y Miel
Shrimp a la Diabla | Camarones a la Diabla

Vegetarian:
Chiles Poblanos in White Rice | Chiles Poblanos en Arroz Blanco
Chiles Rellenos | Stuffed Chile Peppers
Potato Tacos

Save

2 Comments on “Main Dishes – Platos Fuertes”

  1. May 29, 2015 at 4:03 am #

    Siempre suelo tirarme una media hora diaria leyendo este blog, con mi taza de cafe, felicidades por este sitio 🙂

    • May 29, 2015 at 6:54 am #

      Much as gracias, Daniel. Es mucho trabajo mantener el sitio y organizar las recetas, pero vale la pena sabiendo que tengo personas como usted leyéndolo!

COMMENTS

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s